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「ラーメン不毛の地」大阪に異変 10年で店舗6割増

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2020/12/11(金) 13:34

カドヤ食堂総本店の中華そば(同店提供) かつて「ラーメン不毛の地」ともいわれた大阪で、ラーメン店が活況を見せている。大阪市内では10年で6割近く増え、新規参入する店は、それぞれ特徴的なスープや麺で競い合う。新たな味との出会いを求め、いらち(せっかち)が多いといわれる大阪人も店の前に並んで行列をつくる。
【写真】食べログに登録されている、大阪市内のラーメン店とうどん店の推移(出典・カカクコム)

この記事へのコメント

大阪で旨いと評判のラーメン屋ですら、全国水準以下だった

もともと不毛でもないだろう

大阪は行列できてる店でも普通に不味い店に当たる 俺は大阪人が言ううまい店は信用しない 少なくとも麺類とカレーの味に関してはどうしようもなく感覚が狂ってるのが大阪

ラーメン通でも何でもないので異論ありそうだが藤平のラーメンが好きだな

ラーメンは京都は全国有数の激戦区なのに、大阪は不味いよな。

難波に新しくできたエディオンのラーメンパーク行ってみたい

だって誰でもつくてる粉もんなんか持て囃してるエリアだもん そりゃ舌もバカでしょ

なんばのかに道楽入ったことあるけど、カニ味噌フォンテとか笑いながら食ったぞ そういうもんだろ?

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