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【商業】恵方巻売れ残りの損失額は10億円?2022年、85店舗調査で探る経済・環境・社会への影響★2

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2022/02/08(火) 16:00

Yahoo!オリジナルニュース2/7(月) 7:05 井出留美・博士(栄養学)
■特に大手コンビニで売れ残りが多い
■完売店舗率は2021年に比べて軒並み減少
■大手コンビニ3社、完売店舗率は減少
■2022年は時間を経過しても完売店舗率が上がらず
販売の時間帯ごとに完売店舗率を調べた。
2021年の場合、19時前は54%だったのが、19時から20時には79%、20時から21時に87%、21時から……

この記事へのコメント

定価でだろ? 材料費は10分の1だろ

なぜ恵方巻きだけ?他の食品の損失額は?

作って捨てるって一番楽に儲かるじゃんw 損するのは廃棄する小売だけ 生産者、メーカー、チェーン本社、運送屋は儲かる

なんで売れ残るって分かってるのに毎年大量につくんの?

こんな一時のイベントよりも日々の食品ロスの方が遥かにでかいんだからそっちを改善した方が意味があるのに 馬鹿は目先のインパクトに騙される

高いもん値段 その値段出すなら、もっと美味いもの食える

艶本にある、女閨訓の「口取り」 が、食べ物界に侵食してくんな ほんと、下品すぎる をえー

乗せられるのも多いのか スーパーの総菜の売場はごった返していたな

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