から揚げ店“閉店増加”か　鶏肉仕入れ値高騰も値上げ出来ず…テイクアウト減少も原因か ★2

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2023/02/15(水) 22:56

たまごとニワトリ、その“親子関係”を知ることが物価高の今、家計を守るヒントになるかもしれません。都内のスーパーでは…
東京・練馬区　スーパーアキダイ　秋葉弘道社長
「ブラジル産の鶏肉は（コロナ禍）以前は、2キロで大体780円で販売していました。そのあとコロナ禍になって、2キロで1580円まで上がりました。いま少し下がってきまして。円安も落ち着いてきた、コロナ禍も落ち着いてきたということで」
去……