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【🐟】「日本人は金払えない」アジアの胃袋に向かう高級魚

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2023/05/14(日) 08:21

日本で水揚げされるノドグロやマナガツオといったいわゆる高級魚の行き先が、国内から海外に移っていると言われている。背景には、刺身でも食べられる日本の“鮮魚”に目覚めたアジアの巨大な胃袋があった。九州の近海でとれるおいしい魚が魅力の福岡でも、その影響がじわりじわりと広がっている。(福岡放送局記者 早川俊太郎)
「ボーとしていると、あんたらそのうち魚食べられんくなるぞ」福岡の鮮魚市場の関係者のことばに、……

この記事へのコメント

高く売れるなら良いかも

好きな寿司1位→サーモン この時点で終わっとる

中国とか公海で乱獲してる癖になんでわざわざ日本の市場で買うんや?

半額弁当を食べる粗食の人生でも ブランド身に着けたりタワマンに住みたい こういう価値観の人が増えたな

失われた30年効果凄いな それでも敗軍の将が兵を語りまくってるのも凄い

昔は築地で仕入れた魚をシンガポールやバンコクに運ぶだけで飯食ってた人がいたけど 今もいるんだろうか

やっぱりコオロギ食うしか道は無いんだな

新鮮な小鰯の刺身が食べられたらそれでいい

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