日本人の98％ビタミンＤ不足　東京、食生活の変化影響か

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2023/06/05(月) 12:01

　健康な日本人の血液を調べたところ、９８％がビタミンＤ不足だったとの調査結果を東京慈恵医大などのチームが５日、発表した。特にシイタケなどのキノコ類から取れる植物由来のビタミンＤはほとんど検出されなかった。若い人ほど不足している傾向があり、食生活の変化が原因の可能性があるとみている。
　調査は２０１９年４月～２０年３月、東京都内で健康診断を受けた成人男女約５５００人に実施。血中ビタミンＤ濃度を算出し……