ファミマ、おにぎり刷新　20億円投じふっくら食感に ★2

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2023/08/16(水) 06:03

ファミリーマートは主力商品のおにぎりを刷新する。取引先の製造工場に約20億円を投じて新しい成型機を導入。手作りに近いふっくらとした食感になるようにした。10月から「紅しゃけ」など10種類弱の商品を本格販売する。ローソンも今春、高価格帯の商品を刷新した。食品の値上げが続く中、コンビニエンスストアは代表商品の付加価値を競っている。
ファミマがおにぎりの成型に新機材を導入するのは約15年ぶり。全国の取.……