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【青森】吉田屋駅弁の集団食中毒、28度で納品予定の酢飯が3時間後も45度 冷却までに菌が増殖か

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2023/10/21(土) 14:51

青森県八戸市の駅弁製造販売会社「吉田屋」の駅弁を原因とする集団食中毒は、市保健所が16日、「推定」と位置づけた原因を明らかにし、一つの節目を迎えた。吉田屋が岩手県の業者に製造を委託した米飯が、注文時の指示より高い温度で搬入されたにもかかわらず受け入れ、冷却までに菌が増殖した可能性がある――などとする「推定される主な原因」は、5点に及んだ。 市保健所によると、吉田屋に9月14、15日、製造を委託して……

この記事へのコメント

納入業者にも責任あるんじゃないのか そっちの名前も出せよ

ジャップが触ったから腐るんでしょ

こういうの安全のために味は落ちてもごはんは冷蔵(10℃以下)にするんじゃないんか?

米がネバネバだったらしい 臭いでおかしとか 食ったらヤバいとか 思わなかったのかね🧐

本店横にマセラティが停まってたからざまぁです

ニッポン品質管理すげー🤮

酢飯が腐るってそうとうなもん

納入業者もアレなら吉田屋もアレだな 食品への扱いじゃねぇ

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