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福島県産食材使った懐石料理開発へ 京都のNPO、2月新メニュー披露

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2024/01/20(土) 14:47

 和食文化を世界に発信しているNPO法人「日本料理アカデミー」(京都市)は24日、相馬市の相馬双葉漁協の関係者らと意見交換し、県産食材を使ったオリジナル懐石料理のメニュー開発を本格化させる。2月18日に福島市で新メニューを披露するほか、レシピを国内外に発信する。
 復興庁が16日、発表した。県産食材を活用し風評払拭につなげる情報発信事業の一環で、アカデミーに所属する京料理の老舗料亭の店主らが参加……

この記事へのコメント

懐石で思い出す、懐石は韓国起源だという石が入った韓国の懐石弁当。

もう福島とかほっといても売れてるよ

そもそも懐石料理って禅寺の修行僧が食べる料理 当然魚や肉は無い ましては刺身など入る筈が無い 韓国から伝わった時に弁当業者が捏造した

もう福島ゴリ押しはやめたほう良いんじゃね もう気にしてないのにゴリ押しされると疑ってしまう

福島が忌避されたのは科学的理由ではなくて感情的理由 だが、その感情的理由を躍起したのは政策 原発側ですぐに農業や漁業を再開したのがバカだった 10年くらいして忘れてからやればよかったのに

福島人は信用できない

キノコや底物の魚は数値出やすいみたいな感じはするな。

福島のアホはいつまでゴネてるんや?w

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