【🥟】ＡＩが判定した餃子に一番合うタレは「レモン胡椒」 　「酢醤油」を上回る ★2

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2024/02/10(土) 12:50

　ＡＩが判定した餃子に一番合うタレは「レモン胡椒」であることが、６日までに分かった。ポッカサッポロフード＆ビバレッジでは、大手メーカーの大半が取り入れているＡＩ味覚センサー「レオ」で餃子とタレの味覚を点数化。「レモン胡椒」が９７・１点となり、一般的な食べ方である「酢醤油」の９６・５点を上回り、トップとなった。
　「レオ」の開発者の鈴木隆一さんによると「餃子の持つ旨味・塩味とレモン胡椒のフルーティー……