【島根】恵方巻で食中毒　原因は「ノロウイルス」　問題の根底には「大量調理・消費」が（益田市）

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2024/02/12(月) 12:09

益田市の業者が製造した恵方巻きなどを食べた１７６人が下痢や嘔吐の症状を訴える集団食中毒が発生し、保健所の調査でノロウイルスが原因であることが分かりました。
専門家は「大量調理・大量消費」が発生の根底にあると指摘します。
益田保健所の調べによると１月３０日から２月４日にかけて「ちるちるみちる」が製造した恵方巻きを食べた１３８人と、「ちるちるみちる」の飲食店で提供された食事を食べた３８人の合わせて……