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寿司屋で「カツオの前にしいたけ」を握って出された・・・職人が明かすその『理由』が話題に

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2024/02/18(日) 12:53

2024/2/16 20:37
寿司屋で「カツオの前にしいたけ」を握って出された・・・職人が明かすその『理由』が話題に「しいたけ食べれないのを悔しいと思ったの初めて」「味噌汁が美味いと言われる所以ですね」
寿司屋でのエピソードに注目が集まっているとBUZZmagが紹介。
「今日感心したのはしいたけの握り(地獄のようにうまい)を食べた後カツオを食べるとグリシン酸→イノシン酸になるので化学的に美味し……

この記事へのコメント

椎茸の握りなんて見たことないが?

シイタケの握りはおもいつかなかったわ。

しいたけ食えない奴は人間じゃねぇ

なんで椎茸が喰われへんのや?

そーら、次は僕のおいなりさんだぞぉ~

しいたけの握りなんて食ったことねえよ 江戸前では聞いたことがない

そんなに勝手に化学変化してたら動植物は身体の形を維持できないじゃね

しいたけよりたもぎたけの方が遥かにうまい

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