【🟣】レーズン最高値　米国・トルコ産が不足、紅海混乱も打撃

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2024/03/06(水) 11:01

パンや菓子に使うレーズンの国内取引価格が、約44年ぶりに最高値を更新した。主産地の米国とトルコで2023年産が不作となり、世界的に不足感が強まった。トルコ産は紅海の航行をめぐる混乱の影響も出はじめた。国内の食品会社は菓子に使うレーズンを減らすなどの対応を迫られている。
国内の専門商社が製菓会社などに卸す価格は、指標となる米国産（1級品）が2月下旬時点で1ポンド（453グラム）370円（中心値）。.……