スイーツ市場は横ばいなのに、シャトレーゼ「一人勝ち」のなぜ 不二家、コージーコーナーとの違い ★2
近年、チェーンの洋菓子店が苦戦を強いられている。コンビニやスーパーのスイーツが価格面に優れ、質も向上しているためだ。不二家は路面店の縮小を続け、銀座コージーコーナーも業績が軟調に推移している。一方、同じ洋菓子チェーンのシャトレーゼは業界の動きに反して著しい成長を見せ、ついに国内外1000店舗を達成した。調べてみると、シャトレーゼがコンビニや他チェーンと直接の競争関係にならない強みが見えてくる。
国……
お値段以上かお値段以下か、の違いでは？
ボリュームと安さがあって美味いからでしょう？
シャトレーゼはアイスを買いに行く店だよね
シャトレーゼはフットワークが軽い 高級ぶらないから気軽に利用できる 昔はガキが100円ショートケーキを買い食いしてた店だし
代替わりして美味しくなくなった街のスイーツ屋がまた美味しくなって やっぱ街の名店なんですわ
不二家とかコージーはコンビニに食われてるでしょ シャトレーゼはコンビニだとマネしにくい路線なんじゃね？
シャトレーゼは安いのもあるけど季節物とかは他と価格そう変わらんよね
ケーキやアップルパイは普通に高い