アメリカ産牛肉高騰で“豪州産”に注目　「和牛と海外産の値段変わらない」　割安感も価格高騰に警戒

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2024/06/09(日) 07:05

鉄板の上でジューっと音を立てる、分厚いサーロインステーキ。
ジューシーで、甘みのある味わいが特徴のアメリカ産牛肉が人気のステーキ専門店「市ヶ谷テキサス」。
しかし今、価格高騰の波が押し寄せ、店のオーナーが悲鳴を上げる事態に。
市ヶ谷テキサスの近藤秀士店長は、「アメリカ産牛肉が特に値段が上がって、大変苦労している」と語る。
アメリカ産牛肉の仕入れ価格は、ほぼ毎月のように上昇し、そのため202……