デパ地下を「7階」に移してどうなった? 西武池袋の実験で分かった意外なこと 食品売り場といえば「地下1階」なのに
2025年1月にリニューアルオープン予定の西武池袋本店(以下、西武池袋)が、今夏より実験的な取り組みを開始している。改装期間中、地下1階にあった食品売り場を7階に移動して「デパナナ」として営業しているのだ。
西武池袋は、改装に伴い7階に食品売り場「デパナナ」をオープンした(そごう・西武提供、以下同)
多くのブランドをそろえる常設の食品売り場を上層階で展開するのは、百貨店の取り組みにおいて珍しい……
勝算あるからやったんだろ?
ゴキブリとネズミが凄いからじゃね
しかしバレンタインデーとかは最上階に配置するケースもあるしな 独特な空間作りたい場合はありかもしれん
慣習で凝り固まってるから、意外と成果出るかもね
そもそもデパ地下なんて儲からないんだろ 食品は利益率が低いし、お情けで残したようなもんだろ
今は知らんがレストラン街とかは最上階にあったからネズミはどうにかなるんじゃね 他所から調理したもの持って来て売り場だけ移動すればいい
ただ会社帰りのちょっと豪華な夕食買うみたいな層は取り込みにくくなるからコンセプトは今までと変えないと駄目そう
たぶん、エレベータが混むと思う。