サツマイモ輸出が好調　中東・欧州にも運べる「腐らせない秘策」とは

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2024/11/27(水) 17:53

　サツマイモ（かんしょ）の輸出が好調だ。甘さが売りの日本産は焼き芋や青果として、アジアのほか、欧米や中東にも拡大。人気の背景には、長期輸送でも品質を落とさず、国ごとの好みに合わせた品種を選ぶなど売り手側の工夫がある。
　宮崎県の南端、串間市に、サツマイモ輸出量で国内最大のシェア約20％を誇る農業法人「くしまアオイファーム」がある。約1450トンの貯蔵設備がある敷地に次々とサツマイモが運び込まれてい……