キャベツが「高級食材」に…1玉598円の衝撃　農家では深刻な人手不足で外国人が参入

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2025/01/07(火) 07:22

　物価の上昇が庶民の生活を直撃している。なかでも最近、顕著な値上がりを見せているのが野菜類。都内のスーパーをのぞくとキャベツ1玉598円という信じられない値段がついている。以前は1玉100円という超お買い得価格も見られたが、今ではすっかり“高級食材”になってしまった。なぜこれほどの異常事態になっているのか。
　
　群馬県内のキャベツ配送業者がこう話す。
「2024年夏は猛暑日が続いたため秋……