【寿司】 東京の有名グルメ店「板前寿司」が韓国に “上陸”＝現地報道 ［2/13］

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1.5

2025/02/14(金) 03:41

東京の有名グルメ店「板前寿司」が12日、韓国ソウルのチョンノ（鐘路）区にオープンした。
板前寿司「クァンファムン（光化門）Dタワー店」はこだわりの本マグロをはじめ、
日本現地の店舗で販売されている多様なネタやメニューをそのまま提供するという。
板前寿司は、日本現地の味を韓国の顧客にそのまま伝えるためこの1年間、職員の東京現地研修を通じてシェフのノウハウを
体系的に習得させた。
一方、板前寿司は今回……