山形大学は６日、米のたんぱく質を原料に肉に代わる「代替肉」を作ることに世界で初めて成功したと発表した。将来、新たな代替肉として普及することが期待されるという。肉などの動物性のたんぱく質は、生産や輸送の過程で、大量の温室効果ガスを発生させることから、近年、環境への影響が指摘されている。こうした中、山形大学の渡辺昌規教授は、食品メーカーと共同で、米のたんぱく質から肉の食感などを再現した「代替肉」を作……
豆のやつより旨いの？ それが重要
ほ～らおじさんのたんぱく質ならいくらでも出るぞ～
それで今後のコスパとしてはどうなん
減反とかする時代は終わったな 余ったらバイオエタノールにすりゃいいんだし
健康にも良さげで早く食べてみたいわん
昆虫しかもゴキブリを食えと泣き叫んでるテロリストビルゲが怒り狂って武漢コロナをばら撒きに来るかもなw 東北から不審な朝鮮人や草加は叩き出しとけ
畑のお肉が大豆、田んぼのお肉が米か。
？米だって生き物だろ？
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