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【給食】全国に蔓延する「刑務所の食事よりひどい給食」の実態 エビフライはゼロになり、急増したのは切り干し大根… ★4

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2023/09/28(木) 03:14

 全国で給食調理業務を請け負ってきた「ホーユー」が夏休み明けに突然、給食の提供を停止した問題では、学校関係者や保護者から怒りや不安の声が上がった。『学校給食 食育の期待と食のはざまで』(岩波書店)の著者で、「学校給食ニュース」の編集責任者でもある牧下圭貴(けいき)さんは「学校給食を『たかが子どもの昼飯』ととらえる自治体や地方議会が多い。それがこの問題の根底にある」と指摘する。
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この記事へのコメント

栄養があってよろしい

給食費を大幅アップして親に負担させよう

氷河期世代だが、エビフライなんて給食で出た記憶が無いわ 揚げ物自体あった記憶が無い

なら学校給食と刑務所の飯を交換すれば良い

エビフリャーがエビ天に変わったのか

老後は 劣悪なグループホームよりも 1人寂しく孤独死するよりも 目風防げて、三食食べられる 刑務所を選択するきもちも わかるよ

わしの主食は大根おろし、納豆、豆腐、サバ缶、豚鶏肉

入札で安いだけを基準に選んだ自治体のせいだろ

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