地域で愛される人気ラーメン店がまさかの閉店…原材料費、光熱費高騰よりも難しい全国のラーメン店を悩ますある「問題」
地域で愛される人気ラーメン店がまさかの閉店…原材料費、光熱費高騰よりも難しい全国のラーメン店を悩ますある「問題」
2023.11.05 集英社オンライン
全国でラーメン店の閉店が相次いでいる。物価高騰による原材料費、水道光熱費の値上げによる経営難が原因とされ、その数は過去最多に上る可能性があるという。志半ばでラーメン作りを断念するラーメン店主たちは、どんな思いでこの現状を捉えているのだろうか。
地……
FCなのか？ 家族経営できる規模でやればいいのに
国民が選んだ自民党だし 仕方ない 死を選択したということ
高齢化社会とラーメンって相性悪すぎる
人生には三つの坂があります まさか 小坂 大坂
町中華なら潰れなかったな
いやすまんがここは接客も酷いし店内もギトギトで掃除してないから客が減ってったんだよ ここの向かいのラーメン屋は繁盛してるもん
ますある(´・ω・｀)
時間なかったり他に店がないから 仕方なく近場にあるそのラーメン屋で食ってただけだろ 美味かったら遠くからでも客は通うんだし