【熊本豪雨】創業112年の老舗うなぎ店「秘伝のたれ」が流される…店主「涙も出ない、笑うしかない」 ★4
豪雨災害に見舞われた熊本県人吉市では、創業112年の老舗うなぎ店「上村（うえむら）うなぎ屋」が浸水した。 観光客らが行列をつくることもある人気店。創業以来守ってきた「秘伝のたれ」が、泥水とともに流れた。 「見る影もなくなっちゃったね」。9日朝、泥水が床一面に広がる一室で、店を切り盛りする上村恵子さん（68）がため息をついた。5日前まで厨房（ちゅうぼう）だった場所には、作業台や食器が散らばっていた。……
きれいなタレに変えるチャンスだな
神田やぶそばも復活したし諦めるな
これからは雨水を秘伝のタレにするんだな
レシピがわかれば大丈夫では。３ヶ月で中身が入れ替わるという研究結果があったような。
ずっと継ぎ足して交換してなかったってこと？
およげ！うなぎくん
不衛生でコロナまみれのタレなんか流しておk
ろうほなら変換出来る