ニュースを更新

【食品】若者のワサビ離れが進んでいる

ニュース速報+
533
2022/09/25(日) 12:59

 和食文化に根付いてきたワサビは、日本人にとってなじみ深い食材だ。寿司、刺身、そばなど、素材の味を引き立てるために、薬味としてワサビが欠かせないという人も多いだろう。一方で、スーパーで販売されるお寿司や回転寿司チェーンなどでも“サビ抜き”が主流になりつつあり、特に若い世代を中心に“ワサビ離れ”が進んでいるようだ。
 そうした趣向の変化に呼応するように、ワサビの生産量も激減している。農林水産省の……

この記事へのコメント

パヨクがいやがらせしてるみたいだね

いまどきの若いもんはワビサビもわからんのか

関西人の消費量多いだろ

若者はわさびなど食わんでもよい 俺は好きだから食う。それだけだ

おっさんでも好きじゃないわ!

ただの人口減少 すべて減少していく

コーラが飲めない子の話か

広末涼子とジャンレノが

コメントをもっと見る
関連記事