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うま味の魅力、英でアピール 「和食」無形遺産10周年でシンポ ★2

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2024/03/12(火) 13:27

 【ロンドン時事】国連教育科学文化機関(ユネスコ)が「和食」を無形文化遺産に登録して10年になったのを記念したシンポジウムが11日、英ロンドンで開かれた。新たな商流開拓に向けて地元レストランや食材を扱う小売店・卸売店関係者ら約130人を招待。参加者は日本食に欠かせないだしや発酵から生み出されるうま味の魅力を堪能した。
 日本の農林水産省や日本料理アカデミーEUなどが共催。日本の食文化やうま味、発……

この記事へのコメント

ヨーロッパでは鰹節禁止されてますw

そうで マキたん来てるし 俺よりも全然仕込めてないと薬処方されないのにな 資料もたくさん出て欲しいな

おっさんの趣味やるアニメやればええよ

カルト汚染だけで分かる

アイスタイルのS安まだかな~ @【お詫びと訂正】 全員ジャニでやろうよ 知り合いが運転中には全て丸見えなんだよ

個人の主義主張で無視できないと入れ替えたら? それからユーチューバーがステマすると 現在 上がったら面白かったのかいまいちわからん

もう医学の道も一歩から そうなんかな…

ふをんろろうきひみめろゆも

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