江戸で屋台の蕎麦屋が発展した理由京坂の繁華街には「四、五町には一戸ナルベシ」（4～5区画に1軒あった）、江戸では「毎町一戸アリ」（どの区画にも1軒はあった）だったという。江戸のほうが、ニーズは高かったということだろう。それには理由があった。江戸の住人は、圧倒的に男が多かった。諸説あるが、男1.8に対して女1ほどの割合だったらしい。市中には地方から職を求めて来た者が多く、大抵は一人暮らしだった。参……
ネトエラは辛ラーメンニダ！！！
食い物には地域差があって、それをうまいまずいなんて言っても意味なくね？
「うどんはのど越し、噛んで食うたら団子と一緒やないですか」って藤田まことが言ってたな
関東平野は本来うどんエリアなので 関東vs関西の対立軸にはめ込むこと自体が間違い 蕎麦は寒村から出てきたスラムの貧乏人が食ってただけ
スレが立ってたｗ 奥州の藩の歴史に流れるのか？
ちなみに東京のウドンつゆは長年真っ黒の激マズだったが 最近は近畿風とか中部風が大半になってきたな 関東のバカ舌もそろそろ全滅だろ
東京の俺はうどんの丸亀でも、ぶっかけが基本だな
まだやっとるのか、このスレ(笑)
ネトエラは辛ラーメンニダ！！！
食い物には地域差があって、それをうまいまずいなんて言っても意味なくね？
「うどんはのど越し、噛んで食うたら団子と一緒やないですか」って藤田まことが言ってたな
関東平野は本来うどんエリアなので 関東vs関西の対立軸にはめ込むこと自体が間違い 蕎麦は寒村から出てきたスラムの貧乏人が食ってただけ
スレが立ってたｗ 奥州の藩の歴史に流れるのか？
ちなみに東京のウドンつゆは長年真っ黒の激マズだったが 最近は近畿風とか中部風が大半になってきたな 関東のバカ舌もそろそろ全滅だろ
東京の俺はうどんの丸亀でも、ぶっかけが基本だな
まだやっとるのか、このスレ(笑)