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【話題】コオロギに熱い視線 環境配慮の『次世代たんぱく源』 昆虫食、1000億円市場へ 「コオロギを日常的な食に」 ★2

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2023/02/24(金) 03:37

 牛や豚に比べ低い環境負荷で生産できる次世代のたんぱく源として、コオロギに注目が集まっている。3年後には昆虫食の市場規模が世界で約1000億円に達するとの試算もあり、参入企業が増加。コオロギを使用した商品の多様化も進んでいる。(時事通信経済部 河合剛希)
 コオロギを生産し、チョコや豆菓子などの食品に加工して販売するエコロギー(東京)の葦苅晟矢代表は2015年、コオロギの飼育を始めた。大学在学中に……

この記事へのコメント

思いやりコオロギ コオロギ警察

盛田 淳夫 敷島製パン(Pasco)代表取締役社長 安倍晋三首相とは成蹊大学アーチェリー部の同窓である もう利権ガチガチじゃん そりゃコオロギ推しするわな

次の選挙は統一臭い奴とコオロギ臭い奴を落とせばええんやな? 意識高過ぎて虫食い始めるとか気狂いやろ病んでんのかw

一方、アフリカ人は焚き火であぶった骨付き肉に舌鼓を打っていた

はい、じゃあ行きましょう コオロギ入れますか?

ミドリムシやらコオロギやら広告代理店の臭いしかしない

なんでコオロギスレが爆伸びなの?www

急に不自然なコオロギ推し始まったんだが自民党の新たなる利権かあ?

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