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【話題】コオロギに熱い視線 環境配慮の『次世代たんぱく源』 昆虫食、1000億円市場へ 「コオロギを日常的な食に」 ★16

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2023/02/25(土) 10:30

 牛や豚に比べ低い環境負荷で生産できる次世代のたんぱく源として、コオロギに注目が集まっている。3年後には昆虫食の市場規模が世界で約1000億円に達するとの試算もあり、参入企業が増加。コオロギを使用した商品の多様化も進んでいる。(時事通信経済部 河合剛希)
 コオロギを生産し、チョコや豆菓子などの食品に加工して販売するエコロギー(東京)の葦苅晟矢代表は2015年、コオロギの飼育を始めた。大学在学中に……

この記事へのコメント

とりあえず河野太郎には肉の替わりにコオロギ食わせ続けよう

今年はコオロギ元年君たちは時代の目撃者になる

鳴かないにわとり作って 世界中で飼えば解決や

まずは国会議事堂の食堂に 議員は少なくとも週一での摂取を義務化で 国民に強いるのはそれからだ

プリオン牛食え! セカンドライフの土地買え! ワクチン打て! コオロギ食え!

貧民ジャップなんて ゴキブリかハエでも 捕まえて食ってりゃ ええんだよW

no koorogi no life未来の合言葉

ジャー~ーーップwww 下級民族は虫でも食ってろ❗

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