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【話題】コオロギに熱い視線 環境配慮の『次世代たんぱく源』 昆虫食、1000億円市場へ 「コオロギを日常的な食に」 ★22

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2023/02/28(火) 07:44

 牛や豚に比べ低い環境負荷で生産できる次世代のたんぱく源として、コオロギに注目が集まっている。3年後には昆虫食の市場規模が世界で約1000億円に達するとの試算もあり、参入企業が増加。コオロギを使用した商品の多様化も進んでいる。(時事通信経済部 河合剛希)
 コオロギを生産し、チョコや豆菓子などの食品に加工して販売するエコロギー(東京)の葦苅晟矢代表は2015年、コオロギの飼育を始めた。大学在学中に……

この記事へのコメント

アホや クソ食うてんのと一緒やんけ4んでも食うかよ

日本製鉄に続いて日清製粉株バク買いした 勝ったなガハハ

運び屋太郎が一人で食っとけや

ミドリムシと同じうさん臭さを感じる

おい壺ウヨ、運び屋デマ太郎のお告げに従って毒珍打ってコオロギ食え

コオロギ食うくらいなら辛ラーメン食うわ😅

新しい公金チューチュー

世界の笑い者だろこれ 日本国民は一致団結してこいつらを叩き潰すべきだわ

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