【話題】コオロギに熱い視線 環境配慮の『次世代たんぱく源』 昆虫食、1000億円市場へ 「コオロギを日常的な食に」 ★12
牛や豚に比べ低い環境負荷で生産できる次世代のたんぱく源として、コオロギに注目が集まっている。3年後には昆虫食の市場規模が世界で約1000億円に達するとの試算もあり、参入企業が増加。コオロギを使用した商品の多様化も進んでいる。(時事通信経済部 河合剛希)
コオロギを生産し、チョコや豆菓子などの食品に加工して販売するエコロギー(東京)の葦苅晟矢代表は2015年、コオロギの飼育を始めた。大学在学中に……
魚の養殖の方がタンパク源としても良い 終了
貧乏人はコオロギ食え
地球資源とか環境とか言ってるだけでビジネスだからな まぁ、これに関してはゴリしてどうにかなるもんでもない。受けいられないだろう
また電通辺りのゴリ押しですか
インフルエンサーにコオロギ🦗食わせてからが勝負
見た目的にはエビと大差ないだろ たぶんだが味も似てると思う
パスコが何も言わないのホンマ草 今までちまちま返事してたのに
コオロギ養殖始めっか